烤箱烤番茄沙司
Marusa Jonas拍摄
产量:
6份
成份:
- 1磅新鲜番茄，去壳，在自来水下轻轻摩擦*
- 2 jalapeños，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗**
- 3瓣大蒜或1茶匙大蒜粉
- ½杯洋葱，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切碎
- 1汤匙青柠汁
- 1茶匙盐(可选)
- 1 / 4杯新鲜香菜，在冷水下轻轻摩擦(可选)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 把烤箱放到烤箱里烤。在一个大的烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。
- 将番茄去皮。用清水冲洗干净，然后用干净的毛巾或纸巾擦干。
- 把西红柿和jalapeños切成两半。把切好的一面朝下放在准备好的烤盘上。如果用的是蒜瓣，也可以放在托盘上烤。
- 在烤箱里烤8分钟，或者直到西红柿和jalapeño皮开始变黑。
- 从烤箱中取出托盘，冷却10分钟。
- 将烤好的蔬菜放入搅拌机中。加入切碎的洋葱、酸橙汁、盐和香菜。搅拌，直到所有的材料都被切碎并混合。
- 与墨西哥玉米片、玉米卷、肉、鸡肉或鱼一起食用。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
注:
*绿番茄可以用来代替番茄。
**如果想要不那么辣，可以把jalapeño上的籽去掉。
除了烤箱烤法，番茄也可以在炉子上烤。把去壳洗净的整个番茄放在一个大平底锅里，用中高火烤，直到番茄皮变成棕色，番茄变软。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
