伊莱恩的绿土豆泥
伊莱恩的绿色土豆泥
产量: 4份

成份:

  • 3个中等大小的土豆,用干净的蔬菜刷在冷水下擦洗
  • 半杯脱脂牛奶(每份)
  • 1瓣大蒜(去皮)
  • 半杯冻豌豆
  • 1汤匙人造黄油
  • 少量白胡椒粉(可选)
  • ⅛茶匙盐

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。土豆去皮切丁。
  2. 在炉子上用一个中等大小的平底锅炖土豆大约10分钟,或者用叉子戳到土豆变软。
  3. 在微波炉安全的碗里煮豌豆大约1分钟或直到煮熟。下水道。
  4. 将牛奶放入微波炉安全的碗中加热约1分钟至热。加入蒜瓣,静置5分钟。
  5. 用搅拌机将豌豆、两汤匙牛奶和蒜瓣打成泥。
  6. 土豆沥干水分,开始捣碎。捣碎时慢慢加入6汤匙牛奶。将豌豆泥、大蒜、人造黄油和白胡椒粉(可选)混合到土豆泥中。
  7. 把土豆泥放在盘子里。在土豆上撒少许盐。
  8. 把剩菜剩菜放在密封的容器里,放在冰箱里最多4天。

营养信息:

  • 食用份量(1杯):
  • 160卡路里
  • 总脂肪3g
  • 饱和脂肪0.5克
  • 胆固醇0毫克
  • 钠130毫克
  • 碳水化合物总量30g
  • 纤维3 g
  • 3克总糖,包括0克添加糖
  • 4 g蛋白质
  • 维生素D 0%
  • 钙4%
  • 铁6%
  • 钾10%
营养软件:
ESHA食品加工机

来源:

“我的餐盘”厨房,美国农业部(USDA)