咖喱米饭沙拉
这个快速和简单的水稻盘提供了四个五餐盘”食品集团。考虑添加更多的蛋白质,如煮熟的鸡肉或鹰嘴豆。
图片由Marusa乔纳斯
产量:
6份
成份:
- 1杯糙米,生*
- 1杯萝卜,擦洗干净蔬菜刷流水下,丁
- ½杯红洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,丁
- ½杯切碎的坚果或种子(杏仁、核桃、葵花子等)
- ½杯葡萄干
- ½杯新鲜的香菜,轻轻搓冷自来水,切碎
- 3匙植物油
- 3汤匙醋(苹果酒、红酒或白葡萄酒醋)
- 1汤匙糖
- 1汤匙咖喱粉
- ¼茶匙胡椒
- ½茶匙盐(可选)
- 一杯切碎,煮熟的鸡肉或煮熟的鹰嘴豆(可选)* *
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 根据包装上的指示煮米饭。很酷的。
- 在一个大碗里,把大米、萝卜、洋葱、坚果,葡萄干,和新鲜的香菜。
- 使酱,把植物油,醋,糖,咖喱粉,胡椒粉和盐(如果需要)在一个小的碗里一起搅拌,直到混合均匀。
- 加入沙拉酱,搅拌混合。
- 温暖或者寒冷,作为主菜,或一边。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
注:
*如果使用剩下的大米配方,使用2½杯煮熟的米饭。可以使用其他类型的大米和谷物,如藜麦,farro,野生稻等等。
* *添加1杯煮熟的鸡丁或鹰嘴豆在步骤3中,如果需要的话。
营养信息:
营养软件使用:
ESHA食品加工机
