牛油果蔬菜卷
计划膳食可以节省你的时间和金钱。从计划家人最常一起吃的一餐开始。
产量:
4份
成份:
- 1个牛油果，在冷水下轻轻摩擦，去籽，去皮，切成块
- 半杯原味脱脂希腊酸奶
- 1茶匙青柠汁
- ½杯胡萝卜，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，磨碎
- ½杯芹菜，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切碎
- 四分之一杯红洋葱，切碎，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗
- 12盎司煮熟的鸡胸肉，切成方块
- 半杯蓝莓，用冷水轻轻洗净
- 4个(8英寸)全麦玉米饼
- 2杯新鲜菠菜，切碎，在冷水下轻轻摩擦
- 2汤匙葵花籽或切片杏仁
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 在一个中等大小的碗里，捣碎一半牛油果块。加入酸奶和酸橙汁，搅拌均匀。
- 加入剩下的牛油果、胡萝卜、芹菜、洋葱和鸡肉。轻轻混合。加入蓝莓。
- 把玉米饼放在盘子上。浇上1 / 4的鸡肉混合物。上面撒菠菜和葵花籽。
- 把玉米饼卷起来。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，在冰箱里最多存放4天。
营养信息:
