快速腌白萝卜和胡萝卜
快速酸洗的方法腌制蔬菜浸泡他们短时间内浇着含醋的解决方案,通常在一夜之间。快速泡菜冰箱也称为泡菜,因为他们必须存储在冰箱里,吃后4周内,而非罐装或发酵蔬菜加工使其货架稳定。
图片由Marusa乔纳斯
产量:
6份
成份:
- 白萝卜1杯,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,去皮,切成丝
- 1杯胡萝卜,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,去皮,切成丝
- ½杯苹果醋
- ½杯水
- 2汤匙糖
- ½茶匙盐
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 在清洁罐头瓶包萝卜和胡萝卜切成丝或盖严的玻璃容器。
- 在一个中等大小的平底锅,把醋,水,糖,盐。煮至沸腾。
- 小心翼翼地把液体倒进罐子,完全覆盖的蔬菜。让坐了在室温下冷却,大约一个小时。
- 关闭罐紧密并转移到冰箱里。冷藏隔夜服务之前。
- 排水服务。配以三明治、饭碗、包装或炸玉米饼。
- 将剩余的食物在一个密封的罐子或容器在冰箱里四个星期。
营养信息:
营养软件使用:
ESHA食品加工机
