大量的面条
瑞士甜菜富含维生素C，有助于伤口愈合和伤口。它也是维生素A的绝佳来源，这是有帮助的保持眼睛和皮肤健康，防止感染。瑞士甜菜还含有镁，有助于维持正常的神经还有肌肉功能。
Marusa Jonas拍摄
产量:
6份
成份:
- 2又3/4杯(11盎司)生全麦意大利面
- 1.5汤匙植物油或橄榄油
- 2又1/4杯葡萄番茄，在冷水下轻轻摩擦，对半切开
- 1.5茶匙干罗勒
- 3/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1汤匙大蒜，切碎
- 3汤匙全麦面粉
- 2又1/3杯低钠蔬菜汤
- 4杯瑞士甜菜，在冷水下轻轻摩擦，去梗，切碎
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 在一个大锅里，按照包装上的说明，在沸水中煮意大利面。不要煮过头。沥干水分备用。
- 在一个大煎锅中用中火加热植物油。加入一半的番茄，煮2-3分钟直到表皮变软。把剩下的西红柿留给第五步。加入罗勒、盐、胡椒粉和大蒜。搅拌。
- 在西红柿上撒上面粉。用中火煮30秒，直到混合物变稠。加入蔬菜汤。煮沸后立即转小火。
- 加入瑞士甜菜和剩下的番茄。用小火煮1-2分钟，直到瑞士甜菜枯萎。倒在意大利面上。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
注:
新鲜的菠菜或甜菜叶可以用来代替瑞士甜菜。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
儿童营养研究所
