清脆的甘蓝沙拉
大头菜沙拉放在碗里
产量: 6份

成份:

  • 2-3个大头菜(2杯),用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,去皮,切成火柴棍
  • 1个苹果,在自来水下轻轻摩擦,去核,切成火柴棍
  • 四分之一杯蔓越莓干或葡萄干干
  • ¼杯葵花籽
  • 1汤匙香醋
  • 1汤匙植物油
  • 1汤匙枫糖浆
  • 1茶匙芥末(第戎或其他)
  • 盐和胡椒粉调味(可选)

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 大头菜和苹果洗净备用。
  3. 在一个大碗里,混合苤蓝菜、苹果、蔓越莓干和葵花籽。
  4. 制作调味汁时,将醋、植物油、枫糖浆、芥末、盐和胡椒粉(如果需要的话)混合在一个小碗里,直到充分混合。
  5. 在沙拉中加入调味汁搅拌。
  6. 把剩菜剩菜放在密封的容器里,放在冰箱里最多4天。

营养信息:

  • 食用份量(1/2杯):
  • 110卡路里
  • 脂肪总量5g
  • 饱和脂肪0.5克
  • 胆固醇0毫克
  • 60毫克钠
  • 碳水化合物15克
  • 纤维3 g
  • 总糖11g,包括5g添加糖
  • 2 g蛋白质
  • 维生素D 0%
  • 钙2%
  • 铁0%
  • 钾6%