中式鸡肉沙拉
产量:
8份
成份:
- 4杯半卷心菜丝
- 1 .拉面包，东方风味
- 1茶匙糖(可选)
- ¼杯醋(米饭或白葡萄酒)
- 1汤匙植物油
- 1茶匙拉面调味包
- 半杯甜椒，在冷水下轻轻摩擦，切碎
- 四分之一杯葱花，在冷水下轻轻摩擦，切碎
- 半杯无盐花生或切片杏仁
- 一罐(12.5盎司)鸡肉罐头
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 用冷水冲洗卷心菜。用刀或刨丝器把卷心菜切成丝。备用。
- 打碎面条。备用。
- 在一个小碗里，混合糖、醋、植物油和1茶匙香精包。搅拌均匀。备用。
- 在一个大碗里，混合辣椒、葱花和无盐花生。加入鸡肉和卷心菜。轻轻地搅拌。
- 把调味汁倒在卷心菜混合物上。轻轻地搅拌。上面放碎面条。
- 虽然这道菜最好马上吃，但剩菜剩菜可以在冰箱里密封保存4天。
注:
- 使用2个煮熟的鸡胸肉，切碎(加热到165°F时用食物温度计测量的)代替鸡肉罐头。
- 为了获得更多的颜色和营养，可以在沙拉中加入一罐8盎司的橘子。
- 用4杯半的卷心菜沙拉混合物代替切碎的卷心菜。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
- 改编自我的盘子厨房，康涅狄格州食品政策委员会农场新鲜夏日食谱
