Chimichurri汁牛排烤盘
丁骨牛排在砧板上。
产量: 3份

成份:

  • ½杯坚定包装新鲜的香菜,轻轻搓冷自来水,切碎
  • 1大蒜瓣剁碎
  • 1茶匙干牛至
  • 1½匙植物油
  • 1汤匙红酒或苹果醋
  • ¼茶匙胡椒(可选)
  • ¼茶匙红辣椒粉(可选)
  • 1磅牛肉丁骨牛排
  • ½茶匙盐
  • ¼茶匙胡椒

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. chimichurri酱,香菜和大蒜剁碎,或者脉冲食品加工机或搅拌机内。在一个中等大小的碗里。
  3. 拌入干牛至、植物油和醋。添加辣椒和红辣椒粉,如果需要的话。冷藏,直到使用。
  4. 帕特牛排用纸巾干。双方用盐和胡椒调味。
  5. 预热铸铁煎锅。加入牛排和煮7分钟。
  6. 翻转牛排煮4分钟,直到肉达到内部温度达到145°F食物温度计。
  7. 将牛排切肉板,用箔覆盖松散。切片前休息5 - 10分钟。
  8. 服务加上chimichurri酱。
  9. 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
注:

做这道菜使用air-fryer,跟进这道菜。

营养信息:

  • 220卡路里
  • 脂肪14克
  • 饱和脂肪4 g
  • 60毫克胆固醇
  • 钠440毫克
  • 总碳水化合物1克
  • 纤维1克
  • 总糖0 g
  • 维生素D的0%
  • 钙2%
  • 铁15%
  • 钾6%
营养软件使用:
ESHA食品加工机