无皮南瓜派

南瓜是维生素A和纤维的极好来源。不带皮的派可能需要更少的时间来准备,也含有较少的添加糖和脂肪。

南瓜饼
产量: 8份

成份:

  • 2个大鸡蛋
  • 1/4茶匙盐
  • 1罐(15盎司)南瓜
  • 1又3/4茶匙南瓜派香料
  • 一杯脱脂牛奶
  • 1/4杯普通面粉
  • 2/3杯糖
  • 1杯水

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 烤箱预热至华氏350度,在9英寸的烤盘上喷洒不粘锅喷雾。备用。
  3. 把鸡蛋打到一个大碗里。打鸡蛋后用肥皂和水洗手。加入除水以外的其他原料,混合在一起。
  4. 在水中慢慢搅拌,直到充分混合。倒入准备好的饼盘。
  5. 烤45到55分钟,或者用刀从中间插进去1英寸,然后取出来。
  6. 切前完全冷却。剩菜剩菜可以在冰箱里保存4天。
注:

*如果愿意的话,可以用1茶匙肉桂,1/2茶匙生姜和1/4茶匙肉豆蔻来代替南瓜派香料。

营养信息:

  • 食用分量(1/8个派):
  • 150卡路里
  • 脂肪总量1.5克
  • 饱和脂肪0.5克
  • 65毫克胆固醇
  • 钠140毫克
  • 总碳水化合物29克
  • 纤维2 g
  • 总糖23克
  • 6克蛋白质
  • 维生素A 180%
  • 维生素C 4%
  • 钙15%
  • 铁8%